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如何維護重慶廚房設備?

2020-07-27 16:19:12

  如何維護重慶廚房設備?

  那么,如何維護重慶廚房設備呢?

  臺表面的清潔和維護要點一般是用濕布清潔。如果有斑點,你可以用廚房油清潔劑清洗。如果臺表面有霧,可以用清潔粉和3m 菜瓜布(黃色)以圓形方式輕輕擦拭。

  同樣的方法也適用于香煙燃燒的情況。此外,應特別注意不要讓粗糙的化學品,如脫色劑,松香油,丙酮等。直接接觸臺表面。

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  或者把火鍋直接放在臺表面,這些動作會損壞臺表面的表面,所以隔熱墊應該放在臺表面,以避免這種情況。

  臺面雖然容易修補,但在操作中仍有一些注意事項,如切東西時要準備案板,不要直接在臺面上切食物,zui后要防止各種損壞,這樣廚具才能永遠如新。

  在工作日,臺表面應在使用后立即用廚房油清潔劑擦拭,以避免污垢的長期積累和日后清洗的困難。

  每周擦拭爐內感應棒,定期用鋼絲刷清除爐口的碳化物,并刺破火孔。當燃氣灶浮動或轟鳴時,應適當調整燃氣風量調節器,以避免燃氣泄漏。

  同時,要定期檢查氣體膠管是否松動、破裂或泄漏。此外,燃氣灶與窗戶之間的距離應至少為30厘米,以避免強風吹滅火焰,而燃氣灶與掛柜和抽油煙機之間的安全距離為60-75厘米。維護或維修前拔掉插頭,以免觸電。

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