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廚房廚具免生細菌的掛法有哪些?

2021-08-20 10:50:18

不少家庭習氣于把洗過的碗和碟子摞在一同放在櫥柜里,這樣不利于廚具碗碟的通風單調,剛洗過的廚具碗碟朝上疊放在一同很簡略積水,加上櫥柜密閉、不通風,水分很難蒸騰出去,自然會滋生細菌。有人在洗碗后喜愛用干抹布把碗擦干,但是,抹布上帶有許多細菌,這種形似“潔凈”的做法拔苗助長。此外,廚具碗碟摞在一同,上一個碗碟底部的臟物全都沾在下一個碗碟上今日焦點:    

要堅持廚具碗碟的單調和清潔其實很簡略,康廚建議,可以在洗碗池旁邊設一個碗碟架。清洗完畢,順手把碟子豎放、把碗倒扣在架子上,很快就能使碗碟自然風干,既省勁又衛生。  

1、 筷筒和刀架要透氣  

筷子和口腔的接觸很直接、很一再,存放時要確保通風單調,而有些人把筷子洗完后放在櫥柜里,或放在不透氣的塑料筷筒里,這些做法都是不可取的,*好是挑選不銹鋼絲做成的、透氣性杰出的筷筒,并把它釘在墻上或放在通風處,這樣能很快把水瀝干。還有人習氣在筷子上搭一塊潔凈的設防塵土,其實,只需在用之前用清水沖刷一下就可以,蒙上布反而會阻礙水分的發出。其他,把菜刀放在不通風的抽屜和刀架里也是不可取的,同樣應該挑選透氣性杰出的刀架。   

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2、 把廚具掛起來  

長柄湯勺、漏勺、鍋鏟等都是做菜熬湯時的好幫手,但很多人習氣把這些用具放到抽屜里,或放在鍋和炒勺里,并蓋上蓋子,這同樣不利于堅持單調。   

切菜板簡略吸水,表面多有劃痕和細縫,常常藏有生鮮食物的殘渣。假如清潔不完全、存放不妥,食物殘渣腐爛后會使細菌很多繁殖,甚至在切菜板表面形成霉斑,對食物的污染可想而知。   

要處理這幾個問題,不妨在廚房里進行一場小小的革新:在吊柜和櫥柜之間,或在墻上便利的當地安裝一根健壯的橫桿,并在橫桿上裝上掛鉤,把清洗后的鍋鏟、漏勺、打蛋器、洗菜籃等掛在上面,在離這些用具較遠的一端掛抹布、洗碗布和擦手毛巾,在橫桿的另一端則裝一個很健壯的掛鉤,把切菜板也懸掛起來,這樣就能確保其干爽。選用這種方法,還能使廚房堅持整潔,各種用具拿起來也很順手,可謂一舉多得。   

需求留心的是,懸掛、放置在櫥柜外的物品在自然風干的一同也會感染塵土,使用前應仔細沖刷潔凈。

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